Káva

Čerstvě pražená káva

Čerstvě pražená káva     Jak jistě každý milovník kvalitní kávy ví, čerstvost je vždy důležitá. V tomto článku si vysvětlíme, na jaké další skutečnosti brát ohled, abychom dostali z upraženého zrna tu nejvyšší možnou…

Celý článek Čerstvě pražená káva

Kávovník – od ovoce až po nápoj

Kávovník – od ovoce až po nápoj Kávovník (coffea) – tento keř (nikoli však strom) patří mezi dvouděložné rostliny z čeledi mořenovitých. Je známo téměř 100 druhů. Všechny pochází z Afriky a některé z ostrovů v Indickém…

Celý článek Kávovník – od ovoce až po nápoj

Kvalitní káva

Kvalitní káva      Každý si jistě pod pojmem ´kvalitní káva´ představí něco jiného. Tímto článkem bychom Vám rádi přiblížili nějaké skutečnosti, které tento pojem ukrývá.    Základem každé kávy je kvalitní zeleného…

Celý článek Kvalitní káva

Instantní káva aneb je to vůbec káva?

Instantní káva aneb je to vůbec káva?    Mnozí z nás si nedokáží představit ranní vstávání bez šálku kávy. I přestože kávovary zaujímají na trhu poměrně velkou část, instantní káva patří stále mezi velmi oblíbené převážně…

Celý článek Instantní káva aneb je to vůbec káva?

Bio káva

Bio káva Poptávka po bioproduktech stále roste.  Bio potraviny a ostatní bio produkty naleznete na oblíbených farmářských trzích, na pultech obchodních řetězců i v restauracích a kavárnách. Pokud také patříte mezi příznivce zdravého…

Celý článek Bio káva

Testování zelené kávy a výsledného nápoje

Testování zelené kávy a výsledného nápoje   Jak identifikovat dobré zelené zrno Káva zcela připravená k pražení se nazývá zelené zrno kvůli jeho zelenému zabarvení. Perfektní zelené zrno je pastelově zelenomodré nebo zelenošedé. Jednou…

Celý článek Testování zelené kávy a výsledného nápoje

Columbia - káva vyladěná k dokonalosti

Columbia – káva vyladěná k dokonalosti Pojďme se ponořit do exotické chuti kávy Columbia, která si Vás získá svými chuťovými vlastnostmi jednou provždy… Kolumbie nabízí nespočet druhů kvalitní kávy, která je získávána ze dvou…

Celý článek Columbia - káva vyladěná k dokonalosti

Bezkofeinová káva – lepší než byste očekávali

Bezkofeinová káva – lepší než byste očekávali Decaf- káva bez kofeinu - pro ty, kteří  jsou nuceni se z nejrůznějších důvodů zříkat klasické kávy.   Tento článek Vám pomůže odstranit předsudky, kterými je káva bez kofeinu…

Celý článek Bezkofeinová káva – lepší než byste očekávali

Pěstování kávy

Pěstování kávy    Kávovník je dřevina rostoucí v tropickém pásu. Jedná se o dvouděložnou rostlinu, která se vyskytuje v podobě cca 100 druhů keřů a stromů, které dosahují výšky až 15 metrů. Plody kávovníku – peckovice…

Celý článek Pěstování kávy

Kávovník (coffea)

Kávovník (Coffea)    Surovinou pro výrobu lahodného nápoje, kterému holdují denně stamiliony lidí všech kontinentů, jsou semena kávovníku. Semena jsou uložena v plodu kávovníku – peckovici.    Jedná se o dvouděložnou rostlinu,…

Celý článek Kávovník (coffea)